Блог

Египетский кофе  (ahwa mazbuta) 

Большинство арабских стран на всем свете разработала уникальный метод заваривания и приготовления кофе. 

Для варки кофе в Египте используется турка (kanaka) и  обычно его подают в очень маленькой чашке или стакане, с большим количеством сахара. Кардамон часто добавляют в кофе, чтобы получить характерный вкус. 

В каждым египетском доме подают кофе. Всегда он присутствует на свадьбах. Особенно он популярен в святом месяце Рамадане. 

Кафе можна найти практически на каждой улице Египта. Именно там мужчины, в конце дня, пьют кофе и курят шишу со своими друзьями. Еще они играют в шахматы, шашки или домино при этом делясь слухами. 

Чай тоже очень популярный напиток в Египте.
Но какой из них самый популярный решаешь Ты!